Veel lovende berichten ontvangen van een nieuw mineraalwater uit Sy. Als restaurateur van "Gourmandise Avril" vandaag (vrijdag 31 maart) op weg gegaan om daar het mijne van te weten te komen. Ik wil tenslotte mijn clientèle het allerbeste voorschotelen.
De eerste de beste persoon aldaar kon mij direct verwijzen naar de plaats delict. Het was opzienbarend: nooit geweten hoe normaal mineraalwater zo prikkelend kan zijn. Ik heb de laatste 9 kratten mee naar Holland genomen om morgenavond als eerste restaurant in Nederland de "L'eau de Sy" aan mijn klanten te kunnen schenken.